横浜より愛をこめて

こんにちは、
昨晩オープニングレセプションの招待を受けてた、
『RIGOLETTO KITCHEN』のレセプションに行ってきました。
開場後に銀座のこのお店に伺ったら、
なんとすでに入場待ちの長蛇の列ができてるじゃないですか。
いやぁこりゃ困ったな、列ばないで入るには、と考えてると、
新丸の内のRIGOLETTO WINE&BARの受付の女の子が、
「若山さん、こちらからどうぞ！」と、ニコニコ笑顔でご案内してくれました。
列んでる人の視線を感じつつ、少しだけ優越感にも浸りつつ、
地下1階にあるお店に入ると、

この大盛況っぷり。
もう飲み物もらって、とりあえずどうしよ？と思ってると、
タイミング良くこのお店の社長・新川さんのあいさつと、
スタッフ紹介が始まりました。
いつものことながら、新川さんのパワフルな言葉に
あこがれのような気持ちを抱きつつ素直に肝銘を受けました。
で、このRIGOLETTO KITCHENも、
他の系列店と同様にかなり変わったワインセラーを持ってます。

それと、この案内状も変わってました。

チーズや、フルーツ用の小さな「まな板」です。
スタッフの接客や、料理への造詣の深さ、驚きすべてが勉強になるお店です。
もし、なにかおいしいものを食べたいな、と思ったら是非寄ってみてください。
お店は吉祥寺、丸の内、銀座、そして11月には仙台にもオープンするようです。
詳しくはこちらをどうぞ。
RIGOLETTO
そうそう、最後になりましたけど、明日は『H PLUS Machida』のレセプションです。
わか