仕事＝activity とは言いがたいので、タイトルに少し心苦しさを感じますが、
11月で2度目のHESTRA出張に行っってきたので、その中でも食べる/呑むのアクティビティを
Swedenでは、この位の時期からクリスマステーブルというbuffet形式(所謂バイキング)の
料理が振る舞われます。
魚の冷たい料理-肉の冷たい料理-肉の温かい料理 という構成で3皿順番にこなしていきます。
写真は僕の2皿目で控えめにとっていますが、食べる人は各皿ともにがっつり盛ります。
控えめに行ってもお腹がいっぱいになるのと、
Auqavitというジャガイモから作るSwedenのウォッカのようなものをしこたま飲むので、
このクリスマステーブルにはいい思い出があまりありません。
翌日は北欧らしいGothenburgという町の夜景で癒されました。
あまの
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